Schwäbisch hällisches schwein. BESH

Schweinefleisch

Schwäbisch hällisches schwein

Sie sind saftig und zart, haben einen sensationellen Fleischgeschmack und lassen sich ganz einfach vorbereiten. Alte Landrassen, artgerechte Haltung und regionales Futter garantieren ausgezeichneten Geschmack. Steaks, Kotelett paniert oder natur sehr mageres Fleisch, sehr zart, sehr saftig aufgrund des Knochens Mindestbestellabnahme: ca. Im Anschluss an die Schlachtung stehen wir dafür ein, dass die Verarbeitung des Verwertbaren so schnell wie möglich geschieht, damit wir Ihnen frische Produkte bieten können. Seien es die wertigen Erzeugnisse vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, dem Weiderind Boeuf de Hohenlohe, dem Geifertshofener Heumilchkäse von glücklichen Weidekühen, Bio-Brotgetreide oder Naturgewürze aus Hohenloher Anbau, ein vielfältiger Korb heimischer Spezialitäten haben die Region Hohenlohe zu einer Genießerregion gemacht Bei uns kaufen Sie direkt von den Bauern. Hackfleisch vom Hohenloher Weiderind und Schwäbisch Hällischen Schwein Auch genannt: Haschee, Gewolftes, Gemischtes, Halb-Halb, Faschiertes. Die Schwarte ist bereits küchenfertig eingeritzt.

Next

Schweinefleisch vom Schwäbisch

Schwäbisch hällisches schwein

By 1984 total numbers of these animal were down to only seven breeding females and only two males. Eber werden 90 cm groß und 275 bis 330 kg schwer, Sauen 80 cm groß und 222 bis 275 kg schwer. Also auch ideal für eine kalorienarme Küche. Gerne laden wir Sie zu einem Besuch ein nach Schwäbisch Hall und ins Hohenloher Land — es ist eine Reise wert. So erhalten Sie ein ehrlich erzeugtes Produkt - besonders schmackhaft und mit hohem Gesundheitswert.

Next

Schwäbisch Hällisches Schwein: Herkunft, Haltung, Futter & Co.

Schwäbisch hällisches schwein

Im Schlachthof angekommen, warten nur Tiere gemeinsam, die sich bereits aus dem Stall von daheim kennen. Das Schlachten selbst wird möglichst schonend durchgeführt. Ein fettreiches Schwein war nicht mehr gefragt. Saftiges Fleisch, stark marmoriert und butterzart. Schwäbisch-Hällisches-Schwein Schwäbisch-Hallisches-Schwein -Rasse beschreibung Das Rasseportrait Schwäbisch-Hällisches-Schwein © Das Schwäbisch-Hällische-Schwein ist als Hällischer Schlag seit Ende des 18. Enstanden ist es aus den damals hier zulande gehaltenen Nachkommen der Wildschweine und Einkreuzungen mit asiatischen Schweinerasse. Marinade ohne Zusatzstoffe: Nur Öl, Gewürze und Meersalz Durchwachsenes Fleisch, zart, Geschmacksträger mit Schwarte.

Next

BESH

Schwäbisch hällisches schwein

Dank artgerechter Tierhaltung und Fütterungen schmeckt es auch besonders gut. Auf Anordnung König Wilhelms I. Von Aufschnitten über Schinken, Speck, Salami und Streichwurst bis hin zu Schmalz wird hier jeder fündig, der gute Qualitätswurst zu schätzen weiß. Beste Muttereigenschaften und Milchreichtum zeigen ein Schwein, was zu erhalten es wert ist. Doch es sichert die tolle Qualität der Landwirte, die ein Massenschlachthof durch vermehrten Stress und schnellere Weiterverarbeitung wieder zunichte machen würde. Extra vollmundiger Geschmack auch für Suppe, Kraftbrühe, Eintöpfe und Soßen.

Next

Das Schwäbisch

Schwäbisch hällisches schwein

The sows have very high fertility and their litters averaging more than 9 piglets. Gerne laden wir Sie ein zu einem persönlichen Besuch hierher nach Schwäbisch Hall und in unser herrliches Hohenloher Land - es ist eine Reise wert. Read more information about the breed below. Alle Sattelschweinrassen gehen vermutlich auf das Maskenschwein Asiens zurück. Von England aus eroberten sie dann ab 1816 den Kontinent, besonders in der Zeit nach Auflösung der Kontinentalsperre gegen Napoleon.

Next

BESH

Schwäbisch hällisches schwein

Das Schwäbisch-Hällisches-Schwein gilt als besonders fruchtbar. Die Hohenloher Bauern laden Sie zu einem Besuch auf Ihren Höfen herzlich ein, damit Sie persönlich erleben können, wie verantwortungsbewußt Ihr Lebensmittel Fleisch erzeugt wird. So sind wir solidarischem und gemeinwohlorientiertem Wirtschaften verpflichtet im Einklang mit unseren natürlichen Lebensgrundlagen. Sie sind Züchter dieser Rasse und können eine ausführlichere Rassebeschreibung des Schwäbisch-Hällischen-Schweins geben? Viele Landwirte bringen Ihre Tiere selbst auf dem eigenen Hänger in den Schlachthof. Die Zubereitungsarten sind vielfältig: gekocht oder gebraten, wie ein Schnitzel paniert oder als leckeres Fingerfood für Ihre nächste Party fritiert. Zuchtziel Zuchtziel ist ein sehr widerstandsfähiges, langlebiges, milchergiebiges Schwein von sehr hoher Fruchtbarkeit und mit besten Muttereigenschaften ausgestattet. Die Gewinne landwirtschaftlicher Haupterwerbsbetriebe in Deutschland gingen dagegen kontinuierlich zurück.

Next